Punch au thé du Nouvel An inspiré de l'énergie du thé d'Adalbert
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Information
10 minutes
4 à 6 portions
Boissons / Punch / Réveillon du Nouvel An
La saison des fêtes bat son plein ! Si vous cherchez des idées de menu qui raviront vos invités, j'ai quelque chose de spécial pour vous. Nous préparerons un punch aromatique et fruité à base de… Thé énergisant d'Adalbert's Tea Et deux petites collations rapides avec du camembert et de la poire. C'est la combinaison parfaite pour les soirées d'hiver.
Ingrédients
1. Punch au thé chaud
- Environ 1 litre de thé fortement infusé L'énergie du thé d'Adalbert (Earl Grey au citron et au gingembre)
- Compote maison de pommes et de canneberges (en base de fruits)
- Jus d'orange fraîchement pressé + jus d'orange supplémentaire pour l'équilibre
- Une poignée de canneberges fraîches
- Tranches d'orange (certaines avec des clous de girofle pour plus de saveur)
- Épices : bâtons de cannelle, anis étoilé
- Miel multifleurs d'Adalbert au goût
2. Tranches de patates douces cuites au four
- Patate douce (coupée en tranches épaisses)
- Ser camembert
- Poire (coupée en fines tranches)
- noix de pécan (hachées)
- Huile d'olive aux épices pour badigeonner les patates douces
- Décoration : roquette fraîche et crème balsamique (facultative)
3. Pinsa d'hiver aux poires et au fromage
- fond de pinsa prêt à l'emploi
- Fromage crémeux à l'ail
- Ser camembert
- Poire
- noix de pécan
- Après la cuisson : roquette fraîche et tomates cerises
Préparation
Punch aromatique
- Préparez du thé L'énergie du thé d'Adalbert–N'hésitez pas à utiliser généreusement les herbes séchées, le thé doit être aromatique pour faire ressortir le goût du fruit.
- Versez la compote de pommes et de canneberges dans un grand bol, puis ajoutez le thé fraîchement infusé.
- Ajouter des fruits : des tranches d'orange avec des clous de girofle et des canneberges fraîches.
- Versez le jus d'orange, ajoutez le miel et les épices (cannelle, anis) . Mélangez bien.
Grignotages pour la fête
- Patates douces : Badigeonnez les tranches de patate douce d'huile d'olive et enfournez-les. Une fois tendres, garnissez-les de tranches de poire, de camembert et parsemez de noix. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- Pinsa : Étalez généreusement le fromage à l'ail sur la base. Garnissez de poire, de tranches de fromage et de noix de pécan.
- Enfournez le tout. Lorsque le fromage est fondu et que les bords de la pinsa sont croustillants, retirez-la du four et garnissez-la de roquette fraîche et de tomates cerises.
Pourquoi ce set vaut-il la peine d'être essayé ?
- Pouvoir de réchauffement : Le gingembre et le citron contenus dans le thé ENERGIA complètent parfaitement les épices du punch.
- Vitesse d'exécution : Les amuse-gueules se préparent pratiquement tout seuls, et l'effet sur la table est spectaculaire.
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Climat hivernal : L'alliance de la poire sucrée, du fromage salé et des agrumes aromatiques est la quintessence des saveurs de cette saison.
Passez une bonne soirée et bon appétit !
Le thé de Marzena Król et Adalbert
