Sylwestrowy poncz herbaciany na bazie Adalbert’s Tea ENERGIA
|
Czas czytania: 1 min
Informacje
10 min
4-6 porcji
Napoje / Poncz / Sylwester
Sezon na domówki w pełni! Jeśli szukasz pomysłów na menu, które rozgrzeje gości i zachwyci smakiem, mam dla Ciebie coś specjalnego. Przygotujemy aromatyczny, owocowy poncz na bazie herbaty ENERGIA od Adalbert’s Tea oraz dwie błyskawiczne przekąski z camembertem i gruszką. To idealny zestaw na zimowe wieczory.
Składniki
1. Rozgrzewający Poncz Herbaciany
- Ok. 1 l mocno zaparzonej herbaty Adalbert’s Tea ENERGIA (Earl Grey z cytryną i imbirem)
- Domowy kompot z jabłek i żurawiny (jako owocowa baza)
- Sok wyciśnięty z pomarańczy + dodatkowy sok pomarańczowy dla balansu
- Garść świeżej żurawiny
- Plastry pomarańczy (część z wbitymi goździkami dla aromatu)
- Przyprawy: laski cynamonu, gwiazdki anyżu
- Miód wielokwiatowy Adalbert’s do smaku
2. Zapiekane plastry batata
- Batat (pokrojony w grubsze plastry)
- Ser camembert
- Gruszka (pokrojona w cienkie plasterki)
- Orzechy pekan (posiekane)
- Oliwa z przyprawami do posmarowania batatów
- Dekoracja: świeża rukola i opcjonalnie krem balsamiczny
3. Zimowa pinsa z gruszką i serem
- Gotowy spód do pinsy
- Kremowy serek o smaku czosnkowym
- Ser camembert
- Gruszka
- Orzechy pekan
- Po upieczeniu: świeża rukola i pomidorki koktajlowe
Przygotowanie
Aromatyczny Poncz
- Zaparz herbatę Adalbert’s Tea ENERGIA – nie żałuj suszu, herbata musi być esencjonalna, by przebić się przez smak owoców.
- Do dużej misy wlej kompot z jabłek i żurawiny, a następnie dodaj świeżo zaparzoną herbatę.
- Wrzuć owoce: plastry pomarańczy z goździkami i świeżą żurawinę.
- Wlej sok pomarańczowy, dodaj miód oraz przyprawy (cynamon, anyż). Całość wymieszaj.
Imprezowe Przekąski
- Bataty: Talarki batata posmaruj oliwą i podpiecz w piekarniku. Gdy zmiękną, ułóż na nich plastry gruszki, ser camembert i posyp orzechami. Zapiekaj do momentu, aż ser apetycznie się rozpuści.
- Pinsa: Spód posmaruj grubiej serkiem czosnkowym. Ułóż na nim gruszkę, kawałki sera i orzechy pekan.
- Wstaw wszystko do piekarnika. Gdy ser się rozpuści, a brzegi pinsy będą chrupiące, wyjmij i udekoruj świeżą rukolą oraz pomidorkami.
Dlaczego warto wypróbować ten zestaw?
- Rozgrzewająca moc: Imbir i cytryna zawarte w herbacie ENERGIA idealnie pasują do korzennych przypraw ponczu.
- Szybkość wykonania: Przekąski robią się niemal same, a efekt na stole jest spektakularny.
-
Zimowy klimat: Połączenie słodkiej gruszki, słonego sera i aromatycznych cytrusów to kwintesencja smaków tej pory roku.
Udanego wieczoru i smacznego!
Marzena Król & Adalbert’s Tea
