Крем-суп из запеченной тыквы с грушей и чаем масала – ароматный рецепт для осени
|
1 min
Информация
60 мин
4–6 порций
Суп / Основное блюдо
Этот бархатистый кремовый суп из запечённой тыквы, груши и чая масала Адальберта — сочетание сладости и пряной теплоты. Идеально подходит для прохладных осенних дней — он согревает, насыщает и очаровывает своим ароматом. 🍂☕️
Ингредиенты
- около 500 г Хоккайдо дини
- примерно 500 г тыквы
- 1 спелая груша
- 1 помидор (по желанию)
- кусочек сельдерея (примерно 150 г)
- 1/2 головки чеснока
- оливковое масло
- соль по вкусу
- заваренный чай Чай масала Адальберта – достаточно, чтобы наполовину покрыть овощи
- примерно 100 мл 30% сливок
- кусочек свежего имбиря (примерно 2 см)
- 1 столовая ложка сливочного масла или вашего любимого оливкового масла (по желанию, для большей кремообразности)
Для подачи (необязательно)
- гренки или запеченный сыр халуми
- печеные кукурузные или тыквенные семечки
Подготовка
- Очистите тыкву «Хоккайдо» и мускатную тыкву (тыкву «Хоккайдо» можно оставить с кожурой), удалите семена и нарежьте на кусочки.
- Добавьте очищенную и нарезанную грушу, помидор, кусочек сельдерея и чеснок, разрезанный поперек.
- Выложите все на противень, смажьте оливковым маслом, посолите и запекайте при температуре 180 °C около 35–40 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
- Выдавите жареный чеснок из кожуры и поместите все ингредиенты в блендер.
- Залейте горячим ароматным чаем. Чай масала Адальберта , добавьте сливки, свежий тертый имбирь и, по желанию, столовую ложку масла.
- Взбивайте до однородной бархатистой консистенции. При необходимости добавьте немного воды или больше чая для достижения идеальной консистенции.
- Приправьте по вкусу и сразу же подавайте, например, с запеченным сыром халуми, гренками, жареной кукурузой или тыквенными семечками.
Почему стоит выбрать этот рецепт?
- Глубокий вкус – сочетание сладости запеченной тыквы и груши с пряной ноткой чая Масала.
- Восточный аромат - чай Чай масала Адальберта придает крему неповторимый характер и согревает в холодные дни.
- Осенняя классика в новой версии – кремовый, сытный и в то же время легкий суп, который порадует каждого гурмана.
- Легко приготовить – просто обжарьте овощи и смешайте их с ароматным чаем, чтобы добиться идеальной консистенции и вкуса.
👉 Посмотрите, как Чай масала Адальберта может придать вашим осенним блюдам восточный характер и глубину вкуса!
Наслаждайтесь! 🍂☕
Мажена Круль и чай Адальберта
