Domowe pianki marshmallow i żelki herbaciane – zdrowy deser pełen owoców
|
Czas czytania: 1 min
Informacje
30 min
4-6 osób
Zdrowe słodycze / Desery / Dla dzieci
Szukasz pomysłu na „zdrowy talerz” dla swojego malucha, który zniknie w mgnieniu oka? Domowa, niesamowicie puszysta pianka marshmallow z prażonych jabłek oraz naturalne żelki to deser idealny – bez sztucznych barwników i zbędnego cukru! Cały sekret tkwi w aromatycznej bazie, którą przygotowałam na owocowych herbatkach Adalbert's Tea Cranberry Bloom oraz Adalbert's Tea Mango Bloom. To lekkie, owocowe słodkości, które możesz podać w formie uroczych serduszek – idealne nie tylko na Walentynki, ale na każde wspólne, domowe popołudnie!
Składniki
Pianka marshmallow z prażonych jabłek
- 600 g jabłek
- 200 ml zaparzonej owocowej herbatki Adalbert's Tea Cranberry Bloom
- 4–5 łyżek żelatyny wołowej (dobrej jakości, bezzapachowej)
- 1–2 łyżki soku z cytryny
- Opcjonalnie: witamina C w proszku dla zdrowia oraz miód, jeśli wolisz słodsze smaki
- Do dekoracji: gorzka czekolada rozpuszczona z odrobiną śmietanki, liofilizowane truskawki
Herbatiane żelki
- 300 ml mocno zaparzonej owocowej herbatki Adalbert’s Tea Mango Bloom
- 3 łyżki żelatyny wołowej
- 1 łyżka miodu
- ½ łyżeczki witaminy C w proszku lub 1–2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
Pianka marshmallow:
- Jabłka obierz, pokrój i upraż do miękkości, a następnie zblenduj na gładkie purée.
- Zaparz 200 ml owocowej herbatki Adalbert's Tea i ostudź.
- Żelatynę i sok z cytryny dodaj do przestudzonej herbatki i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
- Dodaj napęczniałą żelatynę do ciepłych, zblendowanych jabłek i wymieszaj. Odstaw do ostudzenia (uważaj, aby masa nie stężała całkowicie).
- Gdy masa wystygnie i zacznie tężeć, ubijaj ją mikserem na wysokich obrotach, aż stanie się jasna, puszysta i wyraźnie zwiększy swoją objętość.
- Przelej piankę do formy i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia. Następnie pokrój w kostkę lub wycinaj z niej serduszka.
- Wersja walentynkowa: Serduszka polej odrobiną gorzkiej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej i posyp pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami.
Herbatiane żelki:
- Zaparz 300 ml owocowej herbatki Adalbert’s Tea. Odlej 100 ml i ostudź.
- Do przestudzonej części dodaj żelatynę i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
- Następnie dodaj ją do pozostałej, jeszcze ciepłej herbatki i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj miód oraz witaminę C (lub sok z cytryny), przelej do silikonowych foremek i wstaw do lodówki na około godzinę.
Zalety domowych słodkości
- Zdrowy skład: Zapomnij o chemii! Bazujemy na naturalnych owocach i pysznej herbatce Adalbert's Tea.
- Bezpieczna przekąska: Domowe żelki i pianki nie zawierają sztucznych barwników ani syropu glukozowego.
- Efekt WOW: Serduszka wyglądają uroczo i smakują obłędnie, stanowiąc idealną alternatywę dla sklepowych słodyczy.
Cieszcie się wspólnymi chwilami przy zdrowych słodkościach!
Marzena Król & Adalbert’s Tea
Powiązany produkt
Adalbert’s Tea Cranberry Bloom – 30 g w saszetkach
11,99 zł