Cheesecake al cioccolato su stecco con tè Adalbert
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Tempo di lettura 1 min
Informazioni
90 minuti + raffreddamento (durante la notte) + congelamento (4 ore)
10-12 porzioni (triangoli/porzioni su stecco)
Dolci / Prodotti da forno / Per una festa
Se cercate un dessert che lasci tutti a bocca aperta, questa cheesecake su stecco sarà un successo. Interno cremoso, croccante copertura al cioccolato e note fruttate di tè. Mango del tè di Adalbert E Mirtillo del tè di Adalbert Crea un dessert perfetto per feste, riunioni e occasioni speciali.
Ingredienti
pasta frolla
- 250 g di farina di grano tenero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 50 g di zucchero
- 150 g di burro freddo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio in polvere Mango del tè di Adalbert
Massa di formaggio
- 1 kg di ricotta (da un secchio)
- 3 cucchiai di burro chiarificato
- 150 g di zucchero
- 1 confezione di budino alla vaniglia o 40-60 g di fecola di patate
- 2 uova
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia
Riepilogo
- cioccolato per copertura (fondente e/o bianco)
- granella (ad esempio palline di cioccolato, cereali espansi)
- bastoncini di gelato
- Mango del tè di Adalbert
- Mirtillo del tè di Adalbert
Preparazione
Metter il fondo a
- Unire tutti gli ingredienti per l'impasto e mescolare fino a ottenere un composto sbriciolato.
- Versatelo sul fondo di una teglia foderata con carta da forno e premete leggermente.
- Cuocere in forno per 10 minuti a 200 °C.
Massa di formaggio
- Mescolare brevemente tutti gli ingredienti, giusto il tempo di amalgamarli.
- Versare il composto sulla base cotta.
- Cuocere in forno per circa 50 minuti a 180 °C.
- Lascia raffreddare e mettere in frigorifero, preferibilmente per tutta la notte.
Fine
- Tagliate la cheesecake a triangoli e inseritevi gli stecchini.
- Riporre nel congelatore per circa 4 ore.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
- Aggiungere lo zucchero a velo al cioccolato bianco tè ai mirtilli.
- Aggiungere lo zucchero a velo al cioccolato fondente tè al mango.
- Immergete i pezzi congelati nel cioccolato e cospargeteli immediatamente con le guarnizioni.
- Adagiate il composto su un foglio di carta e mettetelo in freezer per altri 10-15 minuti.
Perché scegliere questa ricetta?
- Un dessert impressionante – La cheesecake su stecco ha un aspetto moderno e attira l'attenzione.
- Perfetto per le feste – una forma pratica per servire e condividere.
- Gusto unico – una combinazione di cioccolato e tè Mango E Mirtillo.
- Base universale – puoi modificare liberamente i componenti aggiuntivi e creare le tue versioni.
Buon appetito
Marzena Król e il tè di Adalbert
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