Домашний зефир и чайное желе – полезный десерт с большим количеством фруктов.
|
1 min
Информация
30 мин
4-6 человек
Полезные сладости / Десерты / Для детей
Ищете «полезное блюдо» для вашего малыша, которое исчезнет в мгновение ока? Домашние, невероятно воздушные зефирки из жареных яблок и натуральных желейных конфет — идеальный десерт: никаких искусственных красителей и лишнего сахара! Секрет кроется в ароматной основе, приготовленной на основе фруктовых чаев. Чай Адальберта, цветение клюквы и Чайный цветок манго АдальбертаЭти легкие фруктовые сладости можно подавать в форме очаровательных сердечек – они идеально подойдут не только для Дня святого Валентина, но и для любого вечера, проведенного вместе дома!
Ингредиенты
Жареный яблочный зефир
- 600 г яблок
- 200 мл заваренного фруктового чая Чай Адальберта, цветение клюквы
- 4–5 столовых ложек говяжьего желатина (хорошего качества, без запаха)
- 1–2 столовые ложки лимонного сока
- Дополнительно: порошок витамина С для здоровья и мед, если вы предпочитаете более сладкий вкус.
- Для украшения: растопленный темный шоколад с небольшим количеством сливок, сублимированная клубника.
Чайные желе
- 300 мл крепко заваренного фруктового чая Чайный цветок манго Адальберта
- 3 столовые ложки говяжьего желатина
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки порошка витамина С или 1–2 столовые ложки лимонного сока
Подготовка
Зефир:
- Очистите яблоки от кожуры, нарежьте и запеките до мягкости, затем измельчите в однородную пасту.
- Заварите 200 мл фруктового чая. Чай Адальберта и дать остыть.
- Добавьте желатин и лимонный сок в остывший чай и оставьте на 5 минут, чтобы он набух.
- Добавьте разбухший желатин к теплым измельченным яблокам и перемешайте. Отставьте в сторону, чтобы остыло (следите, чтобы смесь не затвердела полностью).
- После того как смесь остынет и начнет густеть, взбейте ее миксером на высокой скорости до тех пор, пока она не станет легкой, пышной и заметно не увеличится в объеме.
- Вылейте мусс в форму и поставьте в холодильник до полного застывания. Затем нарежьте его кубиками или вырежьте сердечки.
- Вариант ко Дню святого Валентина: полейте сердечки небольшим количеством растопленного на водяной бане темного шоколада и посыпьте измельченной сублимированной клубникой.
Чайное желе:
- Заварите 300 мл фруктового чая. Чай АдальбертаСлейте 100 мл и дайте остыть.
- Добавьте желатин к остывшей части и оставьте на 5 минут, чтобы он набух.
- Затем добавьте его к оставшемуся, еще теплому чаю и размешайте до полного растворения.
- Добавьте мед и витамин С (или лимонный сок), разлейте в силиконовые формы и поставьте в холодильник примерно на час.
Преимущества домашних сладостей
- Здоровый состав: Забудьте о химикатах! Мы полагаемся на натуральные фрукты и вкусный чай. Чай Адальберта.
- Безопасный перекус: В домашних желе и зефире нет искусственных красителей или глюкозного сиропа.
- Эффект "ВАУ": Эти сердечки выглядят очаровательно и имеют восхитительный вкус, что делает их идеальной альтернативой магазинным сладостям.
Наслаждайтесь временем, проведенным вместе, и полезными сладостями!
Маржена Круль и чай Адальберта
